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Enrollado de pollo con tocino, guindones y pecanas




Una de las cosas que me gustaría aprender muy bien es cocinar, no soy una experta, pero si cocino algo debe estar todo muy bien y en ocasiones me toma mucho tiempo, y lo que siempre se me hace más fácil son los tallarines, que por cierto son los preferidos de Guillermo.

En esta oportunidad les quiero compartir esta deliciosa receta que nos enviaron nuestros amigos de Indurama.

ENROLLADO DE POLLO CON TOCINO, GUINDONES Y PECANAS


Ingredientes:
  • Pechugas de pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aderezo
  • Mantequilla
  • Guindones
  • Pecanas
  • Tiras de tocino

Procedimiento:

1.    Cortar las pechugas por la mitad y aderezar con sal, pimienta, ajo y mantequilla al gusto.

2.    Rellenar los pollos con guindones y pecanas

3.    Enrollar el pollo con tocino y luego colocar palitos de dientes para asegurar el pollo

4.    Echar aceite de oliva para que no se pegue

5.    Incrustar el pollo en el rosticero del horno y dejar cocinar por 45 minutos a fuego bajo

6.    LISTO!



Gasmina Melgarejo Neyra
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¿Sabes como preparar loncheras saludables?


Para muchos padres, preparar una lonchera saludable podría significar todo un reto y les entiendo, yo ahora que inicio en esta nueva aventura también lo he pensado. Actualmente, existe una variedad muy grande de productos industrializados que les “facilitarían” la vida; sin embargo, hacer esto ¿es prudente con la lonchera de nuestros hijos?

Se sabe que una lonchera saludable debe estar compuesta por varios grupos de alimentos.  Considerando que el ser humano debe consumir energía fresca cada 3 horas, debido al requerimiento que hacen nuestras células, es muy importante que ésta sea balanceada.

En ese sentido, el Dr. Arnaldo Hurtado, médico nutriólogo de Laive, explica qué grupos de alimentos debe contener una lonchera para que sea saludable y darle lo mejor a los pequeños de la casa que están por iniciar una nueva etapa escolar:

  
1.-  Los formadores: Constituidos principalmente por proteínas de alto valor biológico como los lácteos (yogurt, queso o leche), cárnicos (embutidos bajos en grasa), huevo, palta y las oleaginosas (nueces, almendras, maní) que también contienen proteínas además de grasa saludable.  

2.- Fuentes de energía: Como las frutas, las cuales nunca deben faltar en las loncheras, pues tienen antioxidantes y fibra. Así como algunos carbohidratos que puede ser pan, galleta o similares. Estos últimos deben tener la menor cantidad de azúcar y grasa, de preferencia que sean integrales.  

3.- Líquidos: Los cuales pueden ir desde un refresco natural hecho en casa, un jugo, leche o sencillamente agua. En ningún caso gaseosa o refresco artificial.

“No es recomendable caer en la practicidad y darles dinero a nuestros hijos para que ellos decidan qué cosa deben comprarse, hacer esto significaría darle carta abierta a que terminen comprando varios productos industrializados altos en sal, azúcar y grasa, sobre todo las trans”, asegura Hurtado.

Excluyendo este tipo de alimentos, se evitará que aumenten los niveles de sustancias pro inflamatorias que generan cansancio en el cuerpo. Es decir, un correcto balance en las loncheras escolares, brindará una energía sana para un largo día de clases.

Cabe mencionar que la educación en cuanto a lo que se debe comer, empieza desde casa. Hoy en día el acceso a la comida chatarra es mucho mayor que antes, por esta razón debemos prestar atención y cuidar lo que nuestros peques comen. 

Gracias al médio nutriólogo de Laive, Arnaldo Hurtado, por toda la info. No dejen de compartir este tipo de info, ya que siempre es importante tener en cuenta que debemos enviar a nuestros peques, besos.


Gasmina Melgarejo Neyra
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TORTA DE GALLETAS CON PUDIN

TORTA DE GALLETAS CON PUDIN DE CHOCOLATE Y VAINILLA

Algo que me encanta desde pequeña es esta torta de galleta, hoy les traigo la dulce idea de un riquísimo postre para endulzar nuestro día, Torta de Galletas con Pudin de Chocolate y Vainilla, muy fácil de preparar y no necesitas un horno, además es deliciosa y económica, en poco tiempo podrás degustar y sorprender a tu pequeño y a toda la familia 
Emoticón tongue.Toma nota verás que te encantará Emoticón smile !!

Ingredientes:1/2 kl de galleta de vainilla.2 tarros de leche evaporada.1 sobre de pudin de vainilla.1 sobre de pudin de chocolate.

Preparación:Disolver el pudin de chocolate y vainilla en dos ollas por separado, según como indica la preparación en el sobre, que mayormente indica: Poner en una olla pequeña 1 tarro de leche evaporada a hervir, con la misma medida de agua y disolver el contenido del sobre, llevar a fuego lento y mezclar de manera uniforme con una espátula de preferencia de madera, mover constantemente hasta que espese.Una vez que tenemos ambos sobres de pudin listos seguimos con la preparación:



En un recipiente de vidrio o acero rectangular acomodamos las galletas 1x1 sin dejar espacios libres, luego añadimos un poco del pudin que desees, digamos el de vainilla, luego el de chocolate y seguimos con la secuencia dividido por las galletas.


Añades el mismo procedimiento hasta terminar las galletas y el pudin, luego llevar a refrigeración por 4 o 5 horas, de preferencia de un día para otro, para que las galletas logren humedecerse y darle a tu torta un sabor delicioso.


Para la decoración puedes utilizar canela molida, lentejitas, coco o chocolate rallado, todo lo que tú desees, puedes decorarlo a tu gusto.


Algo que no debe faltar en tu cocina ó en tu refrigerador son los dulces, no necesitas ser una experta para sorprender a tus amigos o familiares, recuerda que todas podemos lograr algo si así lo queremos, delicioso no? !!


Puedes dejar volar tu imaginación y darle otra vista, decóralo como mas te guste :) 





Fuente: Internet
consultas a: unamamicreativa@gmail.com | 988 692 824 


EL ARTE DE LACTAR

Celebrando La ‪#‎SemanaDeLaLactanciaMaterna‬ en el blog decidimos compartir de cierta forma este Arte llamado Lactancia, cada vez más son los países que optan por tener estas bellas esculturas, si solo algo tan puro puede transmitir tanto amor, debería acabarse con la prohibición al dar de lactar en público.

Les comparto las más bellas obras de arte que he ido coleccionando y deseaba mostrarle, no recuerdo exactamente a que país pertenezcan cada uno, solo se que lo que trasmiten es tan hermoso. 


   
















Fuente: Internet



Gasmina Melgarejo Neyra
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Ideas para enseñar a comer fruta a los niños

Aprovechando el verano, en casa solemos comer más fruta que en invierno, pero a veces a nosotros es normal comer una manzana, pero en los más pequeños, como a mi bebe la monotonía le aburre jajaja y cuando a veces no desea comer alguna fruta llegó el momento de inventarse algo y que la fruta se transforme en un lindo animalito y el desee comérselo :D a continuación les muestro algunas ideas que podemos elaborar e incentivar en nuestros peques el deseo de comerse algunas frutas tan ricas.


Nada más rico que comerse a un rico León :P con piña, mandarina y plátano.



Y si nos ponemos a contar ovejitas? jejeje



Anticuchos mucha grasa? algo más natural brochetas de fresa y plátano.



oink oink jejeje un rico cerdito de pura sandia ^^



Algo dulce y que seria bueno para el desayuno ^^ un caracol de plátano con pancito y mermelada.



Y si de decorar la mesa, nada más lindo que un delfín ofreciéndote una uvita.



Y para las nenas una refrescante naranja con uvitas en forma de mariposa ^^



Gusanito en el verano, que delicioso se ve el solcito ;)



jiji otro solcito con un cienpies ^^



A mi me encanta este caracol que mono jeje



Verano si deseas irte a la playa unas ricas palmeras jeje



Nos vamos de paseo si, en mi auto nuevo ;) jeje me encantan las fresas :P



Un pan tostado, fresita, uvitas y listo un zorrito :D



Pero que rico helado jejeje :p



Un Pollito tan rico jeje con piña, fresa y dos bolitas de chocolate ^^



glu glu glu jeje un pescadito :P



Y si de desayunar un pulpo con pan tostrado, huevito, mermelada y pollo ñamp



Este animalito también esta listo para el desayuno



Al parecer alguien desea escaparse del desayuno jaja un lindo conejo con pancito tostado



Y muchas ideas más que se pueden hacer y no solo con las frutas, también para el desayuno :D se animan?



Fuente: Pinterest



Gasmina Melgarejo Neyra
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